Skąd się wzięła u nas Yerba?   

Yerba Mate dotarła do Polski już kilkanaście lat temu, ale nie od razu zyskała sobie szerokie grono zwolenników. Polacy niechętni byli wówczas wszelkim kulinarnym eksperymentom, woleli wypić raczej tradycyjną czarną herbatę. Dopiero w ciągu ostatnich kilku lat ta sytuacja ulega zmianie, a mate jest coraz bardziej popularna i coraz chętniej kupowana w sklepach yerba mate , przez osoby w różnym wieku.

Dlaczego? O jej popularności zdecydował nie tyle jej smak (niektórym smak yerba mate kojarzy się z tytoniem, innym przeszkadza jej goryczka), co ze względu na niezwykłe właściwości yerba mate. Otóż napar ze sproszkowanych liści ostrokrzewu paragwajskiego ma działanie pobudzające – znosi zmęczenie, poprawia koncentrację i sprawność umysłu, dlatego właśnie konsumenci bardzo często piją yerba mate o poranku, zamiast kawy. W mate jest nawet związek podobny do kofeiny, która znajduje się w kawie, czyli mateina. Związek ten pobudza tak samo, ale nie powoduje uzależnienia, dzięki czemu możemy pić yerba mate codziennie nawet w dużych ilościach.